SOBAKA.LV
РУС РУС LAT LAT ENG ENG
другие статьи

Рыба, рыбные продукты и нерыбные морские продукты
И.Б.Богданова, «Кормление собак», 2004 год

Рыба практически ничем не уступает мясу. Химический состав рыбы более разнообразен, чем мяса. В рыбе содержится до 20% белков, 2-30% жиров, 1,2% минеральных солей, в том числе калия, фосфора и железа. В морской рыбе много йода и фтора. Из витаминов в рыбе имеется витамин А (ретинол) — 0,01-0,06 мг/100 г и витамин D (кальциферол) — 2-30 мкг/100 г, которых практически нет в мясе. Особенно богата этими витаминами тресковая печень.

Белки рыбы отличаются от белков мяса большим содержанием метионина. Они легко желатинизируются и перевариваются.

Рыба обладает сравнительно небольшой энергетической ценностью. Это объясняется невысоким содержанием жира в большинстве сортов рыбы. По содержанию жира рыба делится на несколько сортов: постная — жира до 3% (бычки, карась, минтай, навага, треска, хек и др.), умеренно жирная — жира 3—8% (килька, ставрида, тунец др.), жирная — 8—20% жира (скумбрия, палтус и др.). В жирах рыбы больше полиненасыщенных кислот, чем в мясе, поэтому они быстро окисляются и прогоркают.

Кроме рыбы, для кормления животных представляют интерес морские водоросли. Существует около 70 сортов съедобных водорослей, из которых самая известная — морская капуста (ламинария). Она содержит елки, углеводы, очень большое количество минеральных солей и витаминов. Именно наличие микроэле-1ентов делает морскую капусту прекрасным витамин-1ым средством.

 

Dogs of all breeds and all breeds of dogs!
Home Up
| contact the webmaster | © 2005-2018 SOBAKI.PRO | advertising here |
 

Infomation

Emergency
Clinics
Vets
Laboratories
Pharmacies

Publications

Dog Care
Feeding
Breeding
Disease
Drugs for dogs
Cosmetics for dogs

&&&

Glossary
Literature
Related Links

CONTACTS

Advertising
on the site
Sobaka.lv

Questbook
Our banners
Links
Email

sobaka@sobaka.lv




OWNERLESS

Бернский зенненхунд
    Объявления => Пропали
Пропала собака

Lost dogs
Found dogs
Helping


UPDATES

May 2018
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

ADVERTISEMENT





donate